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坐月子可以吃的家常菜 营养师推荐月子食谱!


在家坐月子的妈妈,来来回回吃的月子菜就那几样,麻油鸡、猪蹄、鸡蛋、鲫鱼汤,这几样月子菜要是吃一个月,那一个人不腻呢?要是产妇月子期间食欲不振,会影响产妇和宝宝的健康。所以,月子期间吃对了吃好了,身体恢复好了,奶水分泌也能多了,宝宝也吃好身体倍儿棒。以下是营养师推荐的月子食谱,坐月子可以吃哪些家常菜?
 
 
坐月子一般是30天或42天,前四周的饮食是最重要的。每一周的饮食重点不同,如坐月子第一周应以开胃为主,第二周以补血为主,第三、四周以催乳为主。让我们一起来看看,以下这些家常菜怎么做怎么吃比较好。
 
1、莲藕牛肉汤

先准备适量的莲藕、牛腱肉,蜜枣半颗、胡萝卜一根,盐适量。先将莲藕洗干净后用水泡半个小时,胡萝卜去皮切块待用;牛腱肉洗干净后,随同其他的材料一起放入锅内,加适量的清水后加盖,大火熬煮30分钟转小火煮一个小时,加盐调味即可。
 
2、蒜香排骨

准备小排骨600克,大蒜1头,葱花、姜片、料酒、米醋、白糖、酱油、盐各适量。大蒜去皮洗净,切片;排骨洗净用沸水烫一下可以去除血水。炒锅倒油烧热后,下入葱花、姜片爆香,加入料酒、米醋、白糖、酱油、盐炒均匀,最后放入排骨和适量的水,大火烧沸后改为中火收干汤汁。放入切好的蒜片,翻炒至蒜片入味即可。
 
3、黄花炒鸡蛋

准备干黄花菜25克,鸡蛋2个,盐少许。黄花菜先用温水泡发后,沥干水分备用,鸡蛋打开入碗内打散,炒锅倒油烧到九成熟,倒入鸡蛋液颠炒均匀,盛出。锅底留少许油烧热放黄花菜翻炒片刻,放入鸡蛋一起炒,最后加盐调味即可。

 
4、丝瓜炖枸杞(补血通乳)

准备丝瓜250克,枸杞30克,姜丝、料酒、盐、味精各少许。将丝瓜洗干净切块,枸杞洗净待用。炒锅烧热后,下入姜丝爆香后再放丝瓜翻炒片刻。加入少许的清水和枸杞,加盖焖煮一下。最后放入料酒、盐、味精炒均匀即可。
 
5、南瓜炖猪蹄(美容催乳)

准备南瓜200克,猪蹄1000克,姜片、葱段、盐、味精各适量。先将猪蹄洗干净后,放入温水内烧沸去掉血水,备用。南瓜去皮,切块洗净备用。将猪蹄、葱段、南瓜一起放入锅中,加入适量的水,煮到猪蹄肉熟烂,放入盐调味。
 

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